مجله زیبا، برای خانواده های ایرانی

تعرفه تبلیغات در سایت
طرز تهیه خورش داوود پاشا / سایت آشپزی

طرز تهیه خورش داوود پاشا

بیشتر خانم ها به تنوع در غذا پختن علاقه دارند.در این مطلب مجله زیبا شما را با طرز تهیه خورش داوود پاشا آشنا می کند

به ادامه بروید

گوشت چرخکرده، نیمی از پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را خوب ورز دهید. آن‌گاه کوفته قلقلی‌هایی به اندازه گردو درست کنید. حالا قدری روغن در تابه بریزید و باقیماندة پیاز را تفت دهید.

 

* مواد لازم :برای ۴ نفر
گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم

پیاز رنده کرده ۲ عدد متوسط

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

روغن ۳ قاشق سوپخوری

نعنا خشک ۱ قاشق سوپخوری

رب انار ۴ قاشق سوپخوری

آب ۱ پیمانه معادل (۲۵۰ میلی لیتر)

 

* روش تهیه خورش داوود پاشا
گوشت چرخکرده، نیمی از پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را خوب ورز دهید.

آن‌گاه کوفته قلقلی‌هایی به اندازه گردو درست کنید.

حالا قدری روغن در تابه بریزید و باقیمانده پیاز را تفت دهید.

سپس کوفته قلقلی‌ها را بیفزائید و تفت دهید.

اینک نعنا را با آن ترکیب کنید.

سپس رب انار را با آب مخلوط کرده و به خورش بیفزائید.

حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد.

منبع:باشگاه خبرنگاران جوان

بازنشر:مجله زیبا

مجله زیبا نظرات آشپزی , چهارشنبه, ۲۷ آذر ۱۳۹۸، ۱۰:۳۴ ق.ظ
۱۵۰ کاربر این مطلب را دیده اند و تعداد کل بازدید ها از این پست : ۱۵۷

نظرات

نظرات (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی